啤酒焖烧草鱼块:鱼肉鲜嫩不腥,香味浓郁,每次做都吃不够

啤酒焖烧草鱼块:鱼肉鲜嫩不腥,香味浓郁,每次做都吃不够 2019-11-13 16:26:35   阅读: 3184

我很久没吃鱼了,所以周末我们来一块红烧鱼,然后用啤酒炖一尝。这不是鱼腥味,而是美味可口!

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啤酒炖草鱼

图片和文字|鲍蕾在哪里

草鱼500克生姜10g大蒜3瓣啤酒330毫升剁椒2勺韭菜2根

1.将草鱼洗净,切成块,用2汤匙料酒和1/2汤匙盐腌制半个多小时。

2.将姜、蒜、干辣椒和韭菜切碎备用。

3.拿起锅,倒入烧过的油。加热油,倒入干鱼。

4.煎至表面呈金黄色后,推到一边,将姜、蒜末和干辣椒倒入锅中煸制。

5.翻炒至香,然后用鱼块翻炒均匀。

6.倒入啤酒。

7.倒入2汤匙生辣椒、1汤匙老辣椒、1汤匙糖和2汤匙剁碎的辣椒调味。

8.用高火煮沸,用中低火煨至干。(炖通常需要大约15分钟)

9.倒入韭菜叶,搅拌均匀,即可出锅。

提示:

1.在放入鱼块之前,请记住稍微擦干鱼块的表面,以防止油溅出。

2.油炸鱼块时,不建议一直搅拌,以免被切碎。这可以通过摇动煎锅来实现。

3.调味品可以根据自己的口味调整,尤其是咸味。

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~~被雷宝~ ~

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面条只有这样做才好吃!美味可口的食物!

速食汤,味道鲜美,不慢炖!十分钟。

茄子/南瓜/梭子蟹/豇豆/鸡翅/土豆

猪肉末/饺子/泡菜/奶茶/茭白/鲫鱼

下蛋/芋头排骨/上菜/杨彦汤/啤酒鸭

我所有的朋友都吃食物。

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